Charlotte aux pommes

13 octobre 2020 - 49 vues

Charlotte aux pommes

Temps de préparation : 25 minutes ; temps de cuisson : 1 h ; repos : 20 minutes

20 tranches de pain de mie, 1,3 kg de pommes, 170 g de beurre, 130 g de sucre en poudre, 2 citrons, cannelle en poudre

Pour le caramel : 150 g de sucre, 15 cl de crème liquide, 10 cl d’eau