Cocotte de veau aux petits légumes

06 octobre 2020 - 61 vues

Cocotte de veau aux légumes

Temps de préparation : 20 minutes ; temps de cuisson : 1h50 minutes

1 kg d’épaule de veau coupé en cube, 5 carottes, 2 oignons, 2 gousses d’ail, 1 botte de petits navets blancs, 10 g de beurre, 1 l de vin blanc sec, 1 cube de bouillon de légume, 1 bouquet garni, sel, poivre et cerfeuil