Mezze pour l'apéro

03 juin 2020 - 61 vues

Mezze pour l’apéro

Chakchouka

Temps de préparation : 20 minutes ; temps de cuisson : 50 minutes

1 poivron rouge, jaune, vert, 500 g de tomates mûres, 3 oignons blancs, 2 gousses d’ail, 15 cl d’huile d’olive, sel, piment d’Espelette et cerfeuil.

Gaspachos glacés

Temps de préparation : 20 minutes 

500 g de tomates rouges, vertes ou jaunes bien mûres, 1 poivron rouge, 100 g de concombre, 2 petits oignons blancs, menthe fraîche, 100 g de pain de mie, 1 verre de lait de coco, huile d’olive, sel et tabasco vert